＜材料＞

• 炊いて余った米
• 油
• 醤油
• みりん

＜作り方＞

1. 炊いて余った米をすりこ木などでつぶします。
2. 粗熱が取れたら、サランラップに置き、棒状にしてまとめてラップでそのままくるみます。
3. 熱が完全に冷めたら、ラップをとり、包丁で1cm間隔で切り分けていきます。
4. フライパンに油をしき火にかけます。［3］を並べていきます。
5. 両面を焦げ目がつくくらい焼いて、みりんと醤油(同量※)をかけてさらに両面焼きます。
6. 汁けがなくなったら出来上がりです。

※フライパンにいっぱいに［3］を並べて、みりんと醤油は大匙1ずつ程度です。

（愛知県・C.M様／40代・女性）